Der neue Camilleri

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Bücher, Brasilien, Italien, Jazz, Menschen, Video

Die Spur des Lichts: Commissario Montalbano stellt sich der Vergangenheit

😎 das wird eine aufregende Nacht zu Happy Kadaver … war ein doller Tag … glutheiß, 33°C, unglaublich viel erledigt und keinen Strich diktiert … ne, doch, eine sofortige Beschwerde und eine Berufung … zwischen einer Tasse Kaffee … und ich wurde geherzt und gedrückt ❤ vom süßen Frolein Olivenbaum … die hat sich nämlich dafür bedankt, dass nobody sich bedankt hat Ich hab mich dafür bedankt, dass ich ihr bei der OP so lange und so tief in ihre schönen Augen schauen durfte und sie hat nicht gezuckt, was gar nicht einfach ist … mich hat mal eine angebrüllt: „Gugg mich nicht an“ … mit einer CD, der Jazz-CD aus ihrer Wurzelheimat

Getz/Gilberto
Wir alten Männer haben’s nämlich drauf

Die Macht des Anzugs

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Film, Islam, Italien, Recht, Terror

Liebe Terror- und/oder Koranisten … jetzt mal weghören, denn das kriegt ihr ohne blond-graue Haare mit Vollbart und Pumphosen eh nicht hin. nobody war doch heute in der Früh bei der StA Köln, um meine Ermittlungsakten … sind nicht ein halbes Dutzend, sondern schon Acht … zurückzubringen … und da ist dann diese Schleuse für die Illusion und das Ritual der Sicherheit.

Ich zur Justiz-Bullette im Sicherheitsglaskasten: „In welchem Stock is die 121 [Staatsschutz] … kann mir das nie merken …“

Sie würgt an ihrem Käsebrötchen rum: „… in der xxx.ten … sind Sie Anwalt?“ Darf ich ja nicht bejahen, denn ich bin’s nicht mehr … oder Dank der Höcker-Nazis noch nicht mehr. „Nein, der Kohlenmann …“ Nun trägt dieser Koh­len­mann einen 500-Euro-Anzug mit weißer 50-Euro-Seidenkrawatte, so wie sie Anwälte tragen … wenn auch weniger exklusiv 😆

„In der xxx“ … es quietscht ohne Ende, als nobody durch die „Sicher­heit“s­schleuse schreitet … mit einer Beretta wäre ich da durchge­kommen. Und das weiß doch jedes Mafia-Kind: Wer bei dem Wetter in Sicilia ein Jackett trägt, der trägt darunter eine Wumme. Drum gibt es dort im Sommer auch (fast) keine Morde. Fängt erst wieder im Oktober an. OK, nobody weiß das, weil ich beinahe Maria geheiratet hätte, die Tochter von … egal …

nobody also mit seiner quietschenden Attrappe rein. Keine Sau sagt was. Rauf zur … Etage. Mit der hübschen Geschäftszimmerdame von 121 rumgeschäkert, weil Wildes Huhn (noch) nicht da war … „Da isser!“ … „Wer?“ … „Ober­staats­anwalt W…!“

Tatsächlich … fast 2 Meter Angst. Der kann einem nicht in die Augen guggen und als ich … egal … war drauf und dran als Richard Gere in ihm Pretty Woman zu sehen und zu sagen: „Hör auf zu zappeln!“

Ich verwette meinen Arsch, dass dieser Zappelphilipp, sollte es zu einem Prozess kommen. nicht die Traute hat, mir gegenüber zu stehen.

Meine macchina

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Italien

nobodys Küchenfee hat mir eine macchina

für Induktion besorgt … für die italienischen Momente im Leben … oder die glutäugige Signora E. 😛

Das machen sie schon sehr gut

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Europa, Frankreich, Italien, Russland, USA

Angie und Manu geben grad „good cop – bad cop„. Sieht auch die Süddeutsche so. Manu kann dem Trumpeltier noch was Gutes abgewinnen und lässt die Rus­sen in dem Glauben, Vladdie sei sein erster hoher Besuch … war er nicht, sondern Gentiloni … anyway: Mit Putin will Manu einen neuen Anfang wagen, telefoniert aber sofort mit Angie, als Vladdie noch nicht ganz ins Auto ge­stie­gen ist. Die macht den Frittenclown fertisch und zeigt Vladdie weiter die kalten Schulter. Die Franz-Presse und sogar die Pferdefressen, soweit sie keine Bre­xi­teers sind, bejubelt das neue power couple.

Aber die Beiden sollten den Paolo, den Spaghetti mit ins Boot holen, schon allein, damit die Südländer nicht argwöhnisch werden. Der Manu versteht sich ja ganz gut mit Gentiloni, nur Angie wird mit dem Leisetreter nicht richtig warm, dabei macht der seine Sache in Italien richtig gut.

Dass Manu und Paolo sich gut verstehen, liegt vielleicht daran, dass der auch so ein

schickes Weibchen hat, das zudem noch fast genau so heißt: Emanuela, ge­nannt Manu, genau wie Macron.

Einfach (&) gut

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Italien

Was die italienische Küche auszeichnet: sie ist einfach (und) gut … wenn man gute, d.h. frische Zutaten hat. Beim Aldi gab es echt frische rosa Crevetten … noch im Frack. Sie spülen die Garnelen und drehen ihnen den Kopp ab. Dann bereiten Sie eine Kräuterbutter vor. Zimmerwarme Butter mit Zitronensaft, Ca­yenne, Salz und zer­presstem Knoblauch verkneten. In den Grati­nier­förm­chen die Füßchen verteilen, mit Zi­tro­nen­saft und Öl beträufeln und paar Kleck­se von der Kräuterbutter drauf. Für 3 bis 5 Minuten unter den auf fast 300°C vor­ge­heizten Grill … die letzte Minute klein ge­hackten Knofl (massenhaft) und Blatt-prezzemolo drüber … fertisch!

Kennen Sie das?

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Italien

Eine italienische Nachspeise: weiße Pfirsiche in Prosecco gebadet und dann mit dem Stabmixer und Eis verquirlt… göttlich! Hab leider alle Knipser im Kabuff 😦

So geht das

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Foto, Italien, Menschen

Michelle hat gestern in Berlin the Donald … und auch Melania … getrollt

So geht das 😛 BTW: Am Montag in Siena

Oh là là Michelle!

Keine Cantaloupe

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Foto, Italien, Jazz, Video

Klassische Vorspeise: Melone mit Schinken

Ist keine Cantaloupe … dafür ist es noch zu früh … Cantaloupe Island

Feierabend und Cognac

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Alltag, Bücher, Frankreich, Italien

Um 4 Uhr 18 habe ich heute gefrühstückt 😯 und seit 8 Uhr bin ich auf den Beinen ohne einen Happen … auf der Jagd nach den Zutaten für das Fran­zo­sen-Gulasch und nach Maiglöckchen. Jetzt ist Feierabend und Cognac und es darf gekocht werden. Für heute Wolfsbarsch nach einem Rezept von Ha­rald Wohlfahrt und als Nachspeise wird für morgen die Ochsenwade in Würfel ge­schnitten und mit Zwiebelringen und Möhrchen-Scheiben und Kräutern und Ge­würzen in Burgunder eingelegt, wo sie bis morgen mariniert. Der neue ganz alte Tisch ist schon gedeckt, wenn auch nur mit einem Kochbuch

… das Kochbuch mit der Widmung von Romano und Franca.

Das Buch hat eine bewegte Geschichte. Aber heute erzähl ich nix mehr … je­den­falls nicht mit leerem Magen.

Sugo

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Italien

Der Rezeptwunsch von Rainer … Zutaten für eine Person:

1 Schalotte klein hacken und in
3 EL bestem Olivenöl glasig schwitzen
1 Pfund aromatische Tomaten in kleine Würfel schneiden und zur Schalotte geben
3 Knoblauchzehen klein hacken und in die Pfanne, die nur mittlere Temperatur haben darf … das muss alles schmelzen, die Aromen verschmelzen
1 Hand voll Oliven entkernen, klein hacken und mit
3 Chillies (zerkleinert) dazu geben, Deckel drauf und eine halbe Stunde köcheln lassen. Dann haben die Zutaten Saft gelassen und das Sugo fängt an einzudampfen … dann
1 Glas Weißwein (den man auch zum Essen trinkt … bei mir war es ein staubtrockener Frascati) schlückchensweise zugeben

2 Acciughe ohne Kopp und Flossen der Länge nach halbieren und die Mittelgräte entfernen und die süßen keinen Biester für die letzten 10 Minuten unter das Sugo bugsieren, Hautseite nach unten
1 Hand voll Basilikum und bisschen Petersilie kleinhacken und die letztem Minuten mit im Sugo kochen, nicht zu lang, damit das Basilikum nicht matschig wird
Mit Pfeffer und Salz abschmecken … Fertisch! Ach ja … die Nudeln brauchen ca. 8 Minuten, also nachdem die Sardellen in der Pfanne sind … nicht vergessen.

PS: Man sagt ja, dass die Sardellen nach den Kapern schreien, aber ich mag sie nun mal nicht.

Eine Stunde später

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Foto, Italien

Das ganze Haus duftet … war die Wäsche raufholen und hab’s im Keller noch gerochen

… jetzt noch die Nullen und frischer Parmesan … mir geht gleich einer ab 😛