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Die angekündigte Lammkeule gibt es erst heute … links im Bild

Die grüne Pampe darauf ist mein selbst gerührtes Kräuter-Pesto mit Schimmel­käse aus der Auvergne … kommt gleich kurz unter den Grill, wenn das Gratin (rechts) … als Ersatz für die Pommes dauphine … auch was vom Grill vertragen könnten … und oben schmurgeln die Bohnen im Speck.